・食について 防災 コラム 未分類

お正月は備えのヒント

投稿日:2018年1月3日 更新日:

暮らしかがやく整理と防災 フフジカンのぐっちゃんです。

 

お正月ですね!みなさんは御節料理は好きですか?

私は好きです♩味が好き…というより、ワイワイ言いながら詰める時間や家族で一緒に食べる時間が好きです。食べないとお正月がきた気がしません。もう習慣になってしまっているんですね〜(笑)

 

私の母は調理師なので、小さい頃は御節を食べながらよく御節の調理の工夫を教えてくれました。冷蔵庫のない時代に料理を日持ちさせる為に砂糖が多かったり、しっかり煮込まれていたり、お酢を使っていると言っていました。保存食なんですね。

 

さて、私ぐっちゃんは防災士&防災備蓄収納1級プランナーです。

お正月は災害時の防災備蓄を考える時のヒントが隠れているんですよ。

 

災害時はお砂糖をたっぷり使って時間をかけて煮込む、ということは向いていません。ライフラインが止まるような大きな災害時では冷蔵庫に残ったお野菜を甘酢づけやピクルス・干し野菜にする余裕もないでしょう。災害が起こる前に、普段から常備菜にしておくと災害時に食べられていいですよ😋

 

そしてさらに防災備蓄のヒントがあるんです!!

御節料理に食べ飽きた時、食べたくなる味はありませんか?

お正月という非日常の食生活が続いた時に恋しくなる日常の味。

その味は、災害という非日常の食生活を強いられる環境の中で、食べたくなる日常の味の可能性大です。

ローリングストックで備蓄するのがおススメです♩

お正月の豆がし

日持ちするんだろうな〜と思ってみたら、賞味期限1月1日まででした。

味にこだわればこだわるほど、日持ちしそうなものも期限が短くなりますね。

 

お読みくださりありがとうございます。

 

現在募集中です!

 

防災備蓄収納2級プランナー講座

お申込みいただいています!

防災備蓄 何を?どれだけ?どこに?どう管理する?

しっかりと学べる1日講座です。

開催日程8月22日(木)

no image
防災備蓄収納2級プランナー講座

備えが必要。そう思ったまま時間が過ぎていませんか? 日常の生活が戻ると、つい忘れてしまいがちになる防災備蓄。ですが、心のどこかで備えなければと思ったまま過ごしてはいませんか?防災備蓄の必要性を感じなが ...

夏休み自由研究応援企画!

 試してみよう!防災アイテム

8月3日(土)

札幌トヨペット月寒店2階会議室

10:30~使ってみよう!携帯トイレ

13:30~食べてみよう!アルファ化米

夏休み自由研究応援企画!試してみよう!防災アイテム

防災を取り入れたちょっといい暮らし方をご提案! 楽しい気持ちをそなえる 防災ライフプランナー水口綾香です♪ 実際に防災アイテムを使ってみたことありますか? 本当に、いざという時使えますか? 「知ってる ...

My防災リュックを作ろう講座

8月27日(火)10:00~11:30

教育文化会館303室

My防災リュックを作ろう講座

備えようと思ったときに、真っ先に思いつくのは防災リュック!という方も多いはず! でも、ちょっとまって! そのリュック、何にそなえてますか?あなたに必要なモノ、足りてますか? 何となく必要そうだから…で ...

防災備蓄相談会 

お好きな時間にご予約できるようにリニューアルいたしました。ZOOM相談もお受けします。

防災備蓄相談会

フフジカンでは個人的な防災備蓄相談を受け付けております。 昨年まで備えのあれこれ相談会として月に1度実施しておりましたが、ご都合のつく日時にご予約していただけるようになりました。   元々防 ...

訪問作業も受け付けています!

訪問作業のご案内

ただいま訪問作業のモニター様を募集しております。 防災備蓄収納サポートサービス ご自宅に片付く仕組みをつくりながら防災備蓄を構築していきます。 ①初回訪問にてヒアリングと施工個所の確認・コンサルティン ...

-・食について, 防災, コラム, 未分類
-, , , , , , , ,

Copyright© フフジカン , 2019 All Rights Reserved.