・非常食試食会 講座 ・食について

札幌聴覚障害者協会東区支部女性部様 非常食試食会

2019年5月15日

防災を取り入れたちょっといい暮らし方をご提案!

楽しい気持ちをそなえる 防災ライフプランナー水口綾香です

5月12日は札幌聴覚障害者協会東区支部女性部様にて非常食の試食会を行いました。

会場はふしこ地区センターの実習室でした。

こちらの会では聞こえに不自由のある方と、聞こえに不自由はなく手話を学んでいらっしゃるサークルの方が一緒になって交流をされています。

テレビで見ました!とご依頼くださいました!ありがとうございます!!

今回は、非常食講座と、試食する非常食のコーディネート、そしてパッククッキングの実演を行わせていただきました。手話同時通訳を付けていただいて進めさせていただきました。

非常食講座について

いざ災害が起こった時に必要な食事はどんな時にどんなものが向いているのか、場合に分けてお話しさせていただきました。

最近はローリングストックでの備蓄を強調する流れがあるように感じますが、災害発生後刻々と状況が変化していく中で、向いている食料も合わせて刻々と変化していきます。

なので、非常食ばかりでなく、ローリングストックばかりでなく、その時その時に合った災害時の食事についてお話しさせていただきました。

基本はご自身に合わせての組み合わせです。「これ」と1パターンに決められるほど単純ではないからこそ、皆様にどんな種類のものがどんな時に向いているのかを知っていただきたくてお話しさせていただきました。

試食した非常食について

皆様おにぎりを持参という事だったのでご飯が進むおかずを中心に3年以上常温で保存できるものを選ばせていただきました。

杉田エース イザメシ ごろごろ肉じゃが 200g

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すごーく味が染みています。お肉も多くてボリューム満点。味付けもしっかりです。

 

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こちらもしっかり濃いめに味がついています。しみてます♪

 

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感想(2件)

こちらの商品、他の試食会でもそうなんですがおつゆの活用について皆さま考えてくださるのでいれています。味も美味しいし、串にささったこんにゃくが私は好きです♡

5年保存で賞味期限の表示が大きいのも管理しやすくっていいです♪

今回は湯煎とモーリアンヒートパックでホッカホカにしていただきました。

ちなみに使ったモーリアンヒートパックはこちら

モーリアンヒートパック Lサイズ 発熱剤1個入り(防災グッズ/調理器具/キャンプ/防災セット/バーナー/非常用持ち出し袋/家族/女性/アウトドア/モーリアン ヒートパック/アルファ米)

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感想(4件)

袋は繰り返し使えて、発熱材だけ追加購入できます。

発熱のために入れた水はもったいないですが飲んじゃダメです。

おでん缶2缶が20分でアツアツでした。

皆様にパックごと触って確認していただきました。

 

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こちらケース販売なのですごい金額で表示されていますが、私は東急ハンズさんで1つ300円(税別)で購入してます。

こちらは前回の試食会でも使わせていただきましたが、トロッと濃いスープで、すごく美味しいです。前回に引き続き今回もとっても好評でした♪

トマト味のほかに、きのこ・かぼちゃ・豆がありますよ(^^)

 

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こちらも6缶の値段になっていますが…(;・∀・)

今回はチーズケーキをばら売りで購入しています。

まもなく商品リニューアルだそうなので現在は少し手に入りにくいようです。

リニューアルが楽しみです。

 

どの非常食も、皆さん美味しい!!とビックリしてくださいました。

そして、意外と味がしっかりついている事にも驚かれていました(^^)

 

パッククッキングの実演

今回は基本の白米とホットケーキミックスを使った蒸しパンを実演しました。

お米、おいしく炊けました♡今回実演した作り方です。

1.アイラップに無洗米1/2カップをいれる

2.水3/4カップをいれる

3.空気を抜いて袋の口を上の方で縛る

4.30分以上吸水させる

5.鍋で20分湯煎する

6.湯の中で10分蒸らす

です。

皆様本当にこれでご飯が炊けるの??と心配されていたんですが、実際たけたご飯を食べてみていただき美味しく炊けていることにビックリされていました。

 

そして蒸しパンも2種類実演し、試食していただきました。

今回の作り方です。

1.アイラップにホットケーキミックス100gを入れる

2.ジュース100~120g、サラダ油大さじ1を入れ空気を抜いて袋の口を上の方で縛る

3.ダマがなくなるまで袋の上から混ぜる。

3.20分湯煎する。時々ひっくり返す。

です。

ちなみに使ったジュースはこちら

1本63mlなのでホットケーキミックス100gに対し2本使いました

1袋100gなのでホットケーキミックス100gに対し1袋使いました

胆振東部地震でブラックアウトした際に、アイスが気になって冷凍庫をすぐに開けたというお話をよく聞きましたので、今回はこちらで蒸しパンにしてみました。

ほんのり杏仁風味が好評でした!小豆もやさしい味に仕上がります(^^♪

水や卵がないと物足りなくなりがちな蒸しパンですが、結構簡単においしく食べられますよ~!甘酒もふんわりしっとりしてオススメです!

お好みのドリンクで作ってみてくださいね♪

 

調理に使ったアイラップはこちら

アイラップUF ポリ袋(60枚入)

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ネットで買うと札幌市内で流通している値段より安いですね^^;
送料がかかると割高になってしまう場合は、ホームセンターさんにおかれていることが多いです。

COOPさんは店舗により取り寄せられるところもあります。

ちなみに、これから夏に向けてだんだん暑くなってコンロの前に立つのが大変になってきますね。

そんな時にアイラップはオススメです!!

下味をつけた食材を冷凍してそのままレンジで加熱調理できちゃいますよ(^^)

そして、これから運動会のお弁当作りなんかでも何日も前から下味をつけて連騰して準備し、レンジで調理でき、洗い物なしで品数が増やせちゃうのでオススメです♪

普段から取り入れていると災害時にも難なく使いこなせます!

ちなみにですが、100均で売っているポリ袋でも「高密度ポリエチレン」と書かれているものはパッククッキングでも使えます。残念ながら私が行く100均ではいつも探しているんですがなぜか見つかりません(;'∀') アイラップを愛用しております♪

試食会を終えて

午後も別の講師の方の防災講習を受けるそうなので私がお話ししたのは災害時の食事の部分のみでしたが、皆様活気があって明るくてすごく真剣にお話を聞いてくださり、質問もいっぱいしてくださいました。

非常食も「おいしかった!」と言っていただけ良かったです(^^)

さらに、「帰りに買いに行きます!」と言ってくださる方がいたり、午後の講習の後も「楽しかった」と感想を届けてくださったりと、本当に熱心に聞いてくださりありがとうございました!!

実はこのお話しをいただいた時、私すごくうれしかったんです!!

いつもどうやったら防災の知識や備えの方法を届けられるだろうと、いろんな方の場合を考えているんですが、聴覚障害者協会東区支部様はまさにお届けしたいと考えていた方だったんです。

というのも、避難所の想定や起こったことなど見ていると、どうしてもお体が弱かったり不自由のある方は、最初から配慮が行き届かずに辛い状況に追い込まれることが多いです。

でも私、中学生の時に同級生に耳に不自由がある子がいたんですが、私よりも足が速くって友達といつも笑っていた彼女は、不自由な事もあったと思いますが私よりもできることも多かったんです。

そんな彼女のイメージがあったので、不自由に目を向ける以上に事前の連携さえあればできることがたくさんあるんじゃないかと思っていたんです。

だから私がTVに出ているのを見てすぐに連絡をくださったと聞き、お伝えできる機会をいただけて本当にうれしかったです!!

そして、実際にお会いしてお伝えさせていただいた私の感想です。

どんな人でも、できることとできない事ってあると思うんです。

今回参加してくださった皆様は、できないことに目を向けるよりもできることに目を向けてお互いを尊重できる関係がしっかりとできあがっていました。

明るく楽しい雰囲気の中でも、真剣なご様子や私に対するご配慮・お気遣いに私の方が勉強させていただきました。

貴重な機会を本当にありがとうございました!!

 

フフジカンからのお知らせです

今回、アシスタントさんとしてお手伝いいただきました柳田忍さんをご紹介させていただきます。

先日防災備蓄収納2級プランナー講座をご受講いただき、「私も防災と収納を伝えていきたいので弟子にしてください!」とおっしゃってくださいました♡

私は弟子をとるほどの立場ではないのですが^^;

防災と収納を伝えたい!とおっしゃっていただいた熱意を応援したいし、私も一緒に伝えていく仲間が欲しかったので、お手伝いに入っていただきました!

これからもアシスタントとして入っていただきながら、私も忍さんが防災と収納を伝えるための自分のスタイルを見つけるお手伝いが出来たらなと思っています。

 

北海道の防災教育分野で防災を語れる方が求められています。

もし私のような「防災伝える活動がしたい!」という方がいらっしゃいましたらどうぞお声掛けください(^^)

 

お読みくださりありがとうございました♪

現在募集中です!

 

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次回4月予定。リクエスト受付中!

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2019年12月よりメニューを改定いたしました。 防災備蓄 訪問診断 ご自宅の備蓄の状況を確認し、備蓄強化に向けてアドバイスをさせていただきます。 ①ご自宅にてご家族の状況などヒアリングさせていただき ...

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